- 枇杷实用储藏保鲜技术
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发布时间：2010-8-5 阅读次数：407 来源：
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枇杷实用储藏保鲜技术
然后用0.02毫米厚的聚乙烯薄膜袋包装，塑料薄膜简易气调储藏 将经防腐处理的果实放在通风处发汗2天。再放入箱(篓)内，箱(篓)外再套一打孔的聚乙烯袋(每个袋上打8个直径为1.5厘米的圆孔)即可扎紧袋口储藏，温度3~8℃、相对湿度85%时，此法可储藏3个月。
也是较难储藏的果品。现介绍它贮藏方法如下，枇杷是淡季佳果。以协助广大栽培者增收致富。
晚熟品种比早、中熟品种贮藏性好。贮藏的枇杷以八九成熟为宜，品种的贮藏性与采收法 枇杷红肉品种(如大红袍)比白肉品种耐储藏。过早过晚都有利于储藏。采果必需用剪刀，戴手套，剪口要平，果梗越短越好，注意轻采轻放，不要弄伤表皮。
也可用0.1%多菌灵加0.02%24-D混合药液浸果2分钟，贮藏前防腐处理 储前用0.1%多菌灵溶液浸果2~3分钟。然后捞出晾干，装入底部垫有碎纸的篓或箱里，每篓(箱)限装果15~20公斤，有条件的可用保鲜纸单果包装后装箱。
然后将包装等用具放在窖内，窖藏：贮藏前先将地窖打扫干净。用40%福尔马林喷洒，或用20克/立方米硫磺粉燃烧熏蒸24小时，然后打开窖门及进、出气孔，将装箱后的枇杷码垛于窖内。一般码垛4~5层，垛与垛之间需留间隙。温度20℃、相对湿度85%~90%时，用此法可储藏25天左右。若在包装箱(篓)外套上打孔的塑料袋，则贮藏效果更好。
挖深1~1.5米、宽1~1.5米、长10~15米的沟，沟藏：选一方便管理的无鼠、无虫及无牲畜危害的阴凉、干燥处。沟底铺6~7厘米的干净细湿沙(湿度以用手捏成团后触之即散为宜)然后将装有枇杷的果箱(篓)摆放在沟内，沟上用打有孔的塑料膜覆盖，最后沿沟搭一凉棚。此法在20℃以下、相对湿度85%~90%条件下，可储藏25~30天。
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